12-ого декабря весь католический мир отпраздновал День пряничного домика.Практически в каждой семье пекут разнообразное имбирное печенье.

Согласно некоторым источникам, первые письменные упоминания о пряниках можно найти веком раньше, и не где-нибудь, а во Франции, недалеко от городка Питивье. Так, появление пряников в Европе — заслуга не крестоносцев, а армянского монаха Григория Макара (позднее причисленного к лику святых). Он жил во Франции 7 лет, в течение которых и учил местных христиан пряничному делу. Позже рецепт позаимствовали немцы, шведы и англичане.

Как бы то ни было, появление специй стало началом нового этапа пряничной истории и, в общем-то, сделало пряник пряником. Об этом говорит даже название: «пряник» — значит, «пряный», или gingerbread — дословно «имбирный хлеб».